Pahari Sweet Gulgula Recipe Leave a comment

Pahari Sweet Gulgula – पहारी मीठे गुलगुला

Lets See How To Make Pahari Sweet Gulgula Recipe, Gulgula is yet another flavorsome sweet dish from Uttarakhand that has turned into an easily recognized name in numerous parts of Northern India. This enticing sweet dish is produced using jaggery and is very prominent in the Garhwal area of Uttarakhand.

Pahari Sweet Gulgula Recipe

Ingredients

  • 100 gm: Wheat Flour
  • 200 gm: Jaggery
  • 5 gm: Fennel seeds
  • 200 ml: Mustard Oil
  • 1/4 tsp: Water as required
  • Sweet Spice Powder

Method

  1. Splash and break down jaggery in heated water and cool it.
  2. Make a glue of flour by including jaggery and water.
  3. Add fennel seed, sweet spice powder and mix well.
  4. Heat the oil in a pan and put a spoonful of the mixture in the oil when it has heated up properly. Deep fry.
  5. Gulgula Sweet Is Ready To eat

Pahari Sweet Gulgula Recipe – पहारी मीठे गुलगुला

सामग्री

100 ग्राम: गेहूं का आटा
200 ग्राम: जाली
5 ग्राम: सौंफ़ के बीज
200 मिलीलीटर: सरसों का तेल
1/4 छोटा चम्मच: आवश्यकतानुसार पानी
मीठे मसाला पाउडर

तरीका

गर्म पानी में गुड़ को भिगोएं और ठंडा करें और इसे ठंडा करें।
गुड़ और पानी जोड़कर आटा का पेस्ट बनाएं।
सौंफ़ बीज, मीठा मसाला पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
एक पैन में तेल गरम करें और तेल में मिश्रण का एक चम्मच डाल दें जब यह ठीक से गरम हो जाए।
गुलगुला मीठा खाने के लिए तैयार है

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