Pahadi Reyansh Dal, a lentil native to Uttarakhand and the Himalayan region, is nutrient-rich, a good source of protein and fiber, and provides energy and warmth during winter. Eaten with rice, it’s good for digestion and rich in minerals. It’s packed with essential vitamins and minerals like phosphorus, potassium, iron, and copper. Packed with fiber, protein, and B-vitamins, it boosts immunity and energy. Perfect for dals, soups, and stews, Reyansh Dal adds a natural flavor to your meals!
Special Features of Pahadi Dal:
Origin: Originates from the hills of Uttarakhand and the Himalayas and has been a staple food for generations.
Nutrients: Rich in protein, fiber, iron, magnesium, potassium, and antioxidants, which boost immunity.
Health Benefits: Aids digestion and helps maintain bone health and energy levels.
Uses: Eaten with rice, it’s both delicious and beneficial for health.
In short: Pahadi Green Dal is a traditional, nutritious and delicious dal which is an important part of the culture and cuisine of the hilly areas, which keeps you energetic and healthy.
पहाड़ी रेयांश दाल उत्तराखंड और हिमालय क्षेत्र की एक खास दाल है, जो पोषक तत्वों से भरपूर, प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत है, और सर्दियों में शरीर को ऊर्जा और गर्मी देती है इसे चावल के साथ खाया जाता है, यह पाचन के लिए अच्छी होती है और कई खनिजों से युक्त होती है. यह फॉस्फोरस, पोटैशियम, आयरन और कॉपर जैसे ज़रूरी विटामिन और मिनरल से भरपूर है। और यह फाइबर, प्रोटीन और B-विटामिन से भरपूर, यह इम्यूनिटी और एनर्जी को बढ़ाता है। यह दाल, सूप और स्टू के लिए एकदम सही है, रेयांश दाल आपके खाने में नैचुरल स्वाद लाती है!
पहाड़ी दाल की खासियतें:
उत्पत्ति: उत्तराखंड और हिमालय की पहाड़ियों से जुड़ी है और पीढ़ियों से वहां के लोगों का मुख्य भोजन है.
पोषक तत्व: प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है, जो इम्यूनिटी बढ़ाती है.
स्वास्थ्य लाभ: पाचन में सहायक है और हड्डियों के स्वास्थ्य व ऊर्जा स्तर को बनाए रखने में मदद करती है.
उपयोग: इसे चावल के साथ खाया जाता है और यह स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है.
संक्षेप में: पहाड़ी ग्रीन दाल एक पारंपरिक, पौष्टिक और स्वादिष्ट दाल है जो पहाड़ी क्षेत्रों की संस्कृति और खानपान का अहम हिस्सा है, जो आपको ऊर्जावान और स्वस्थ रखती है.
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