The Pahari Pomegranate (Daadim) is a unique pomegranate found in Uttarakhand. It is smaller than the typical pomegranate but has a sweet and sour flavor and a varied taste. It is used in traditional products like Chakhu (Chukh) and is an important part of health and culture, often grown by people for household purposes.
• It is about 40% smaller than the typical pomegranate and has a sweet and sour flavor, making it a unique addition to local vegetables.
• Its seeds are dried and made into chutney (Chukh), which is good for digestion, or eaten directly.
• It is considered beneficial for heartburn (hyperacidity), pneumonia, and digestive problems, and is rich in antioxidants.
• In the hilly areas of Uttarakhand, the pomegranate tree is associated with childhood memories and is an important part of people’s culture.
In short, Pahari Daadim (Daadim/Pomegranate) is a unique and valuable crop of Uttarakhand which is not only tasty but also healthy and is deeply ingrained in the local lifestyle.
पहाड़ी दाड़िम (दाड़िम) उत्तराखंड में पाया जाने वाला एक खास तरह का अनार (Pomegranate) है, जो सामान्य अनार से छोटा होता है, लेकिन स्वाद में खट्टा-मीठा और काफी बदलता होता है; इसे चाखू (चुख) जैसे पारंपरिक उत्पादों में इस्तेमाल किया जाता है और यह स्वास्थ्य व संस्कृति का अहम हिस्सा है, जिसे अक्सर लोग घरों के कामकाज में उगाते हैं।
• यह सामान्य अनार से लगभग 40% छोटा होता है और इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है, जो इसे स्थानीय सब्जियों के लिए खास बनाता है।
• इसके दानों को सुखाकर चटनी (चुख) बनाई जाती है, जो पाचन के लिए अच्छी होती है, या फिर सीधे खाती है।
• इसे पेट की जलन (हाइपरएसिडिटी), निमोनिया और पाचन संबंधी समस्याओं के लिए फायदेमंद माना जाता है, और यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
• उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में दाड़िम के पेड़ से लोगों की बचपन की यादें जुड़ी होती हैं, और यह उनकी संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
संक्षेप में, पहाड़ी दाड़िम (दाड़िम/अनार) उत्तराखंड की एक अनोखी और मूल्यवान फसल है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है और स्थानीय जीवन शैली में गहराई से जुड़ी हुई है।
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